Le biocabas propose à ses abonnés tout au long de l'année (sauf quelques jours fériés et pendant certains congés scolaires) des paniers hebdomadaires de fruits et de légumes de saison issus de l'agriculture biologique.

Des producteurs régionaux et frontaliers en sont les principaux fournisseurs. Ponctuellement, les paniers comportent des produits d'autres contrées (clémentines de Corse, melons et fruits de Provence, bananes "commerce équitable", etc.) et invitent à la découverte d'espèces peu connues ou peu utilisées (courges et tubercules divers et variés, tomates multicolores et goûteuses en saison notamment, pourpier, orties, variétés anciennes).